Friteuza 23L Yato YG-04640 - Informații despre acest produs:
Friteuza Yato este un dispozitiv necesar în aproape toate punctele gastronomice. Este destinat prăjirii:
- peşte
- gogoși,
- carne,
- crochete,
- legume.
Friteuza are o capacitate maximă de umplere a 30L . Cu toate acestea, nivelul minim de ulei este de 17L și maximul de 23L.
Încălzitorul de 6,0kW este controlat de un potențiometru situat pe panoul de control. Este posibil să setați temperatura de funcționare în intervalul 60 ~ 200 ℃ . Comutatorul instalat împotriva stropirii permite oprirea dispozitivului fără a deconecta cablul de alimentare de la rețea. Încălzitorul detașabil poate fi agățat pe un suport special într-o poziție în care uleiul care picură se întoarce în rezervor . Friteuza are un dispozitiv suplimentar de siguranță care oprește automat încălzitorul atunci când este scos din rezervor. O protecție suplimentară îl protejează de supraîncălzire la temperaturi peste 260 ℃ .
O caracteristică deosebit de utilă a friteuzei Yato este utilizarea așa-numitei „zone reci”, adică distanța dintre încălzitor și fundul rezervorului. Această funcție profită de fenomenul în care căldura generată de încălzitor crește și încălzește uleiul. Pe de altă parte, temperatura uleiului este mai scăzută sub încălzitor. Datorită acestui fapt, firimiturile și resturile de alimente care cad pe fundul rezervorului sunt păstrate în ulei la o temperatură mai scăzută și nu se ard.
În plus, friteuza Yato are un robinet de scurgere care permite scurgerea uleiului din rezervor. Aceasta este o caracteristică deosebit de utilă, care face schimbările de ulei foarte rapide. În plus, permite turnarea uleiului vechi direct în canistră, minimizând astfel riscul de vărsare a acestuia.
Atât carcasa, cât și capacul care vine cu friteuza sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate . Datorită acestui fapt, friteuza se curăță rapid și se menține curată.
Friteuza Yato are un coș foarte durabil , cu dimensiuni de 270 x 480 x 90 mm cu mânere laterale. Pe de altă parte, cârligele speciale permit coșului să fie agățat direct deasupra rezervorului, minimizând riscul de stropire de ulei pe blatul de lucru. Acest lucru crește semnificativ curățenia locului de muncă și minimizează timpul necesar curățării. În plus, friteuza are un scurgător lateral pe care puteți lăsa produsele prăjite să se răcească și să se scurgă.
Friteuza, alimentată de o tensiune de 380 ~ 400V, are dimensiuni de 570 x 580 x 340 mm și cântărește 14,0 kg.
Parametrii- Capacitate [l]: 23
- Greutate [kg]: 14
- Dimensiuni (LxLxH) [cm]: 57 x 58 x 34
- Material: oțel inoxidabil