Caracteristici produsTigaie profesionala pentru sos, dimensiuni 20x6,5 cm si o capacitate de 2,0 l.
Tava de sos YATO Professional Kitchen Equipment este destinată utilizării profesionale în industria de catering. Este perfect pentru prepararea a tot felul de sosuri.
Este fabricat din oțel inoxidabil 21/0 de înaltă calitate , special dezvoltat pentru utilizare în gastronomie. Cel mai important avantaj al tigăilor din acest tip de oțel este conducerea căldurii cu până la 30% mai mare decât în tigăile standard din oțel 304. Acestea se caracterizează și prin rezistență crescută la deteriorarea mecanică și acțiunea acizilor organici și a detergenților. De aceea, acestea sunt sigure pentru mașina de spălat vase și rezistente la spălarea intensivă a suprafeței.
Important, cratițele din oțel de tip 21/0 nu conțin mangan și nichel, care sunt dăunătoare sănătății umane.
Designul special al bazei capsulei distribuie căldura uniform pe toată suprafața bazei, ceea ce crește utilizarea căldurii și eficiența gătitului. Acest lucru se traduce direct în calitatea lor și în confortul muncii bucătarului. Această soluție reduce, de asemenea, riscul de arsură a alimentelor.
Inserția feromagnetică din partea de jos permite utilizarea cratiței YATO pe orice tip de aragaz, cum ar fi:
- electric
- inducţie
- gaz
- ceramică
Pereții laterali ai cratiței sunt confecționați din oțel gros , menținând temperatura mai lungă decât vasele de oțel standard 304.
Cratițele YATO au mânere extrem de masive și neîncălzitoare, fixate solid. Acest lucru garantează siguranța și durabilitatea pe termen lung a utilizării.
Parametrii- Capacitate [l]: 2.0
- Diametru [mm]: 200
- Înălțime [mm]: 65
- Grosimea peretelui [mm]: 0,8
- Grosimea fundului [mm]: 5.6
- Material: oțel inoxidabil 21/0