Susă de uscare alimentară 20 tăvi, 1500w, Yato YG-16001

Susă de uscare alimentară 20 tăvi, 1500w, Yato YG-16001 - Informații despre acest produs:

Deshidratorul alimentar YG-16001 a fost proiectat pentru utilizări profesionale în gastronomie, prelucrarea și producția de alimente. Sistemul eficient de deshidratare bazat pe circulația aerului cald permite eliminarea eficientă a umidității din fructe, legume, ciuperci, ierburi, pește și carne, păstrându-le aromele și extinzându-le durata de viață.

Dispozitivul este echipat cu două camere de deshidratare independente, fiecare având panouri de control separate, ceea ce permite desfășurarea simultană a două procese cu parametrii diferiți sau utilizarea doar a unei camere, în funcție de nevoile actuale. Numărul mare de tăvi, gama largă de reglare a parametrilor și programele automate asigură o eficiență ridicată și flexibilitate în condiții exigente de bucătărie profesională.

• două camere de deshidratare independente – posibilitatea de a lucra cu una sau ambele camere simultan
• panouri de control separate – reglarea independentă a parametrilor pentru fiecare cameră
• putere de 1500 W – eficiență ridicată în deshidratarea loturilor mari de produse
• 20 tăvi din oțel inoxidabil – suprafață mare de deshidratare adaptată pentru utilizare intensă
• reglarea temperaturii 35-75°C – ajustarea precisă a condițiilor de lucru în funcție de tipul de produs
• timer 1-48 h – posibilitatea de a desfășura cicluri de lucru lungi
• 8 programe automate – pornire rapidă a celor mai frecvent utilizate cicluri
• reglare manuală a timpului și temperaturii – control total asupra procesului de deshidratare
• iluminare a camerelor – verificarea ușoară a progresului fără a deschide ușile
• uși cu feronerie transparentă – vizualizare constantă a produselor deshidratate
• construcție din oțel inoxidabil – durabilitate, rezistență la utilizare intensă și întreținere ușoară a igienei
• spațiu de lucru configurabil – posibilitatea de a demonta anumite tăvi pentru a deshidrata produse mai mari
• mod de așteptare automat – reducerea consumului de energie după finalizarea ciclului (consumul maxim de energie în modul de așteptare: 0,5 W); trecerea în modul de așteptare după aproximativ 4 minute de inactivitate

Accesorii suplimentare:

• tavă cu sit fin pentru deshidratarea ierburilor, semințelor, ceaiurilor și fructelor de pădure
• tavă din silicon cu sit fin pentru produse alimentare mici
• formă din silicon pentru deshidratarea pastelor semi-lichide și lipicioase, de exemplu, piureuri de fructe
• tăvi de scurgere
• clești din silicon pentru manipularea alimentelor

Programe automate:

• măr – 75°C / 9 h
• banană – 75°C / 12 h
• pară – 70°C / 8 h
• lămâie – 75°C / 12 h
• ciuperci – 75°C / 10 h
• roșie – 65°C / 8 h
• pește – 75°C / 12 h
• carne de porc – 75°C / 7 h

Parametrii tehnici:

• putere: 1500 W
• interval de temperatură: 35-75°C (la fiecare 5°C)
• timp de funcționare: 1-48 h (la fiecare 30 de minute)
• număr de tăvi: 20
• dimensiuni tavă: 29 x 29 cm
• încărcare maximă tavă: 0,5 kg
• dimensiuni dispozitiv: 330 x 403 x 656 mm
• greutate: 16,6 kg