Când se stropește vița de vie: calendar de tratamente și dozaj pentru piatra vânătă și alte soluții

Poză de Jill Wellington pe Pexels.com

Vița de vie este una dintre cele mai apreciate culturi din grădinile și podgoriile românești, dar recolta bogată nu vine de la sine. Fără un program corect de stropiri, boli precum mana sau făinarea pot distruge într-un singur sezon munca de un an întreg.

De aceea, știind exact când se stropește vita de vie și cu ce produse, orice viticultor - amator sau profesionist - își poate proteja plantele împotriva pierderilor majore de recoltă. Acest articol prezintă un calendar complet de tratamente, dozajul corect pentru piatra vânătă și principalele produse recomandate pentru fiecare etapă a sezonului.

Rezumat

1. Tratamentele preventive pentru vița de vie sunt esențiale pentru prevenirea bolilor precum mana, făinarea și putregaiul, care pot compromite până la 70-80% din recoltă în sezoanele favorabile infecțiilor.

2. Primul tratament la vița de vie se aplică imediat după tăierea de curățare, folosind produse pe bază de cupru (de exemplu, zeama bordeleză), pentru a proteja planta de infecții fungice și bacteriene.

3. Este necesară respectarea strictă a unui calendar de 6-7 stropiri pe sezon, adaptat la stadiile de vegetație și condițiile meteo, pentru a menține sănătatea butucilor.

4. Dozajul corect al sulfatului de cupru (piatră vânătă) este vital – se recomandă 100 grame la 10 litri de apă, iar prepararea soluției se face cu atenție pentru a evita deteriorarea țesuturilor tinere.

5. Combinarea fungicidelor de contact cu cele sistemice și alternarea substanțelor active previne apariția rezistenței patogenilor și asigură protecția completă a viței de vie de-a lungul sezonului.

Cuprins

• De ce este important tratamentul viței de vie și care sunt bolile tratate prin stropire

  • Cum se recunosc semnele manei la vița de vie (Plasmopara viticola)?

  • Făinarea viței de vie (Uncinula necator)

  • Putregaiul cenușiu

  • Acarienii și tripsul viței de vie

• Când se curăță și când stropește vița de vie - calendarul complet de îngrijire în fiecare anotimp, pe sezoane

  • Când se curăță via și care este prima stropire: cu ce se stropește via după tăiere?

  • Etapele și numărul de stropiri al viței de vie pe sezoane: de ce se stropește via înainte de înflorire și de câte stropiri este nevoie pe an?

  • Condiții meteo optime pentru stropire

• Câtă piatra vânătă se pune la 10 litri de apă: dozaj și mod de preparare pentru stropirea viței de vie

  • Cum se prepară zeama bordeleză pentru vița de vie și aplicarea ei

• Produse și fungicide sistemice recomandate pentru stropirea viței de vie

De ce este important tratamentul viței de vie și care sunt bolile tratate prin stropire

Vița de vie are nevoie, în medie, de 6-7 tratamente preventive pe sezon, primul fiind aplicat chiar înainte de dezmugurit, iar ultimul cu puțin timp înaintea recoltării. Prima intervenție urmează imediat după tăierile de curățare și folosește produse pe bază de cupru, precum zeama bordeleză preparată din piatră vânătă. Respectarea calendarului de stropiri, a dozajului corect și a condițiilor meteo potrivite ține departe mana, făinarea și dăunătorii, asigurând o recoltă sănătoasă și bogată.

Tratamentul vitei de vie aplicat la timp, alături de îngrijirea acordată în fiecare anotimp, reprezintă baza unei recolte sănătoase și abundente. Această cultură este deosebit de sensibilă la atacul unor agenți patogeni care, netratați, pot compromite întreaga producție dintr-un singur sezon.

Pierderile provocate de bolile criptogamice pot varia semnificativ, ajungând de la niveluri moderate până la 70-80% din recoltă în anii cu condiții climatice favorabile infecțiilor. Tocmai de aceea, tratamentele preventive sunt mult mai eficiente decât cele curative: ele blochează instalarea patogenilor înainte ca aceștia să afecteze țesuturile plantei.

Cum se recunosc semnele manei la vița de vie (Plasmopara viticola)?

• Mana este una dintre cele mai periculoase boli ale viței de vie, fiind cauzată de o ciupercă ce preferă umiditatea ridicată și temperaturile moderate (18-25°C).

• Infecția apare frecvent după ploi, când sporii germinați pătrund prin stomatele frunzelor.

• Pe partea superioară a frunzelor apar pete galbene cu aspect uleios, iar pe partea inferioară se dezvoltă un puf albicios – semn clar al prezenței manei.

• Dacă infecția apare în perioada înfloritului, ciorchinii se acoperă cu puf alb, iar florile se brunifică și se usucă complet.

• În scurt timp, țesuturile afectate se necrozează, lăstarii se brunifică și ciorchinii tineri se usucă.

• Lăsată netratată, mana duce la pierderea rapidă a frunzelor și poate compromite complet recolta din acel an, fiind necesare tratamente preventive și intervenții rapide în fazele critice ale vegetației

Exemplu practic:

Intervenția salvatoare înainte de înflorire în an ploios                                                                                             

În faza în care inflorescențele viței de vie sunt formate, prognoza indică ploi abundente și temperaturi de 20 grade Celsius, condiții ideale pentru declanșarea manei (Plasmopara viticola). Gospodarul aplică un tratament preventiv combinând un fungicid sistemic antimană (precum Delan Pro sau Acrobat MZ) cu un produs antifăinare pe bază de fluxapiroxad (Sercadis). Soluția sistemică pătrunde în țesuturile inflorescențelor, oferind o protecție internă rezistentă la spălarea de către ploaie pe o perioadă de 12-14 zile.

Făinarea viței de vie (Uncinula necator)                                                                                             

• Făinarea este o boală fungică ce atacă atât frunzele și lăstarii, cât și florile și boabele de struguri.

• Specifice pentru făinare sunt petele albicioase, cu aspect de pulbere, ce apar pe toate organele verzi ale plantei.

• Ciuperca iernează în mugurii viței, de unde infestează rapid planta odată cu pornirea în vegetație, motiv pentru care sunt necesare tratamente încă de la începutul sezonului.

• Lăstarii și frunzele afectate cresc încet, se deformează, iar ciorchinii acoperiți de miceliu albicios își pierd capacitatea de dezvoltare și pot crăpa ușor, favorizând infecțiile secundare.

• Prevenirea făinării implică stropiri regulate cu fungicide specifice și monitorizarea atentă a plantațiilor.                                                                                             

Putregaiul cenușiu                                                                                             

• Este cauzat de ciuperca Botrytis cinerea și se manifestă, în principal, pe strugurii aflați în faza de coacere.

• În condiții de umiditate ridicată, boabele se acoperă cu un puf cenușiu și moale, pierzându-și complet aspectul comercial și valoarea pentru vinificație.

• Putregaiul cenușiu poate apărea și pe frunze sau lăstari, dar atacul pe boabe este cel mai dăunător, favorizat de ploi, ceață sau irigații necorespunzătoare.

• În lipsa măsurilor preventive (tăieri pentru aerisirea butucului, tratamente cu fungicide), boala se poate extinde rapid și compromite o mare parte din recoltă, mai ales la soiurile cu boabe dese și compacte.

Acarienii și tripsul viței de vie                                                                                             

• Acarienii (precum acarienii roșii sau galbeni) și tripsul sunt dăunători care atacă, în special, frunzele tinere și lăstarii abia porniți în vegetație.

• Aceștia sug seva celulară, provocând decolorări, pete, deformări sau chiar uscarea părților afectate.

• Frunzișul devine astfel incapabil să realizeze fotosinteza la capacitate maximă, compromițând atât creșterea, cât și producția viței.

• Infestațiile severe pot duce la stagnarea sau chiar moartea lăstarilor tineri.

• Monitorizarea atentă a culturii, în special la începutul primăverii, precum și aplicarea tratamentelor cu acaricide și insecticide specifice joacă un rol hotărâtor în menținerea sănătății plantației.

Un frunziș sănătos realizează fotosinteza la capacitate maximă, ceea ce înseamnă o acumulare optimă de zaharuri în boabe. Practic, o plantă neafectată de boli își direcționează toate resursele către dezvoltarea strugurilor, nu către lupta cu infecțiile.

Un program riguros de stropiri preventive reduce și costurile pe termen lung. Tratamentele curative, aplicate abia după instalarea bolii, sunt de regulă mai agresive și mai costisitoare decât cele preventive, iar butucii slăbiți de infecții repetate își pierd treptat viabilitatea și productivitatea.

Când se curăță și când stropește vița de vie - calendarul complet de îngrijire în fiecare anotimp, pe sezoane

Planificarea corectă a lucrărilor de întreținere este esențială pentru o recoltă sănătoasă. Totul începe cu stabilirea momentului potrivit pentru curățarea viței și continuă cu un program riguros de stropire a viței de vie, adaptat fiecărei etape de vegetație.

Când se curăță via și care este prima stropire: cu ce se stropește via după tăiere?

Când vremea începe să se încălzească, de obicei în jurul datei de 20 martie și continuă până în aprilie, seva își reia circulația prin plantă - fenomen cunoscut popular drept „plânsul viței de vie”. Acesta este semnalul că via a ieșit din repausul vegetativ și că poate fi tăiată și curățată.

Imediat după tăiere, rănile deschise devin porți de intrare pentru agenți patogeni precum excorioza sau antracnoza. De aceea, via se stropește imediat după tăiere cu un produs pe bază de cupru, care formează o barieră protectoare pe lemn.

Etapele și numărul de stropiri al viței de vie pe sezoane: de ce se stropește via înainte de înflorire și de câte stropiri este nevoie pe an?

Repaus vegetativ, înainte de dezmugurit

• Prima stropire la vița de vie este realizată în această fază, când planta se află încă în repaus; se aplică zeamă bordeleză pentru a preveni apariția manei la începutul sezonului, iar utilizarea unui produs precum Ovipron Top are rolul de a reduce populațiile de acarieni și păduche țestos, care iernează pe scoarță.

• Această stropire asigură o bază sănătoasă pentru pornirea în vegetație.

Lăstari de 5-10 cm, temperatură medie peste 10°C

• Odată ce lăstarii au atins această lungime și temperaturile cresc, se efectuează primul tratament activ de primăvară.

• Se folosesc fungicide preventive pentru a proteja rapid vița de vie împotriva manei și făinării, boli ce pot afecta mugurii și creșterea tânără, punând în pericol dezvoltarea ulterioară a plantei.

Înainte de înflorire

• În această perioadă, un tratament este obligatoriu deoarece inflorescențele proaspăt dezvoltate sunt foarte vulnerabile la schimbările bruște de temperatură și umiditate.

• Mana, făinarea, dar și putregaiul negru pot compromite florile și pot reduce semnificativ numărul ciorchinilor viabili, așadar o intervenție atentă asigură premisele unei recolte bogate.

După înflorire, în perioada de creștere a boabelor

• Pe măsură ce boabele încep să crească, este necesară aplicarea tratamentelor la intervale regulate de 10-14 zile, mai ales în anii ploioși care favorizează dezvoltarea bolilor.

• Aceste stropiri repetate mențin vița de vie protejată în cea mai sensibilă perioadă a formării recoltei.

Înainte de recoltare

• Ultimele intervenții sunt extrem de importante și se fac cu respectarea strictă a timpului de pauză specific fiecărui produs folosit, pentru ca strugurii să poată fi consumați în siguranță.

• Aceste tratamente finale au rolul de a preîntâmpina apariția bolilor care pot afecta direct calitatea și cantitatea recoltei de struguri.

Numărul total de stropiri variază în funcție de vreme, dar în mod normal se recomandă 6-7 tratamente cu fungicide pe sezon. Acest număr poate crește în anii cu precipitații abundente, când presiunea bolilor este mai mare.

Condiții meteo optime pentru stropire

• Zile fără vânt și fără precipitații: asigură depunerea uniformă a soluției pe frunze.

• Dimineața devreme sau după-amiaza târziu: evită orele caniculare, care pot provoca arsuri pe frunze.

• După ploi prelungite: o stropire rapidă cu fungicide sistemice oprește germinarea sporilor de ciuperci.

Tripsul viței de vie și acarienii sunt monitorizați constant pe parcursul sezonului, iar tratamentele insecticide sau acaricide se integrează în același calendar, alături de fungicide, pentru o protecție completă a lăstarilor și a frunzișului.

Câtă piatra vânătă se pune la 10 litri de apă: dozaj și mod de preparare pentru stropirea viței de vie?

Sulfatul de cupru, cunoscut popular drept piatră vânătă, rămâne una dintre cele mai eficiente soluții tradiționale împotriva bolilor fungice și bacteriene. Respectarea dozajului corect este esențială pentru a nu afecta țesuturile tinere ale plantei.

Cum se prepară zeama bordeleză pentru vița de vie și aplicarea ei

1. Se dizolvă 100 de grame de piatră vânătă în 10 litri de apă călduță, pentru o concentrație de 1%. În timpul vegetației, concentrațiile de 0,5-0,75% sunt norma, 1% sau mai mult fiind rezervată pentru tratamentele din perioada de repaus vegetativ.

2. Separat, într-un recipient de plastic sau lemn, se prepară laptele de var din 40 de grame de var nestins sau 120 de grame de var stins, dizolvate în 5 litri de apă.

3. Soluția de sulfat de cupru se toarnă lent peste laptele de var, amestecând continuu pentru omogenizare.

4. Pentru o aderență mai bună pe frunze, se pot adăuga 20 de grame de aracet la fiecare 10 litri de soluție.

Soluția este corozivă, motiv pentru care nu trebuie preparată niciodată în recipiente metalice. Este important și să se verifice pH-ul final, care trebuie să fie neutru sau ușor alcalin - se testează simplu cu hârtie de pH, care ar trebui să capete o nuanță ușor albăstruie.

Zeama bordeleză se aplică în aceeași zi în care a fost preparată, prin stropirea completă a frunzișului, evitând orele caniculare.

Pentru grădini mici, pulverizatoarele manuale sunt suficiente și ușor de manevrat.

Pentru suprafețe mai mari, pulverizatoarele electrice cu acumulator economisesc timp și efort, iar pentru podgorii extinse, pulverizatoarele cu benzină asigură un debit constant pe suprafețe întinse.

Produse și fungicide sistemice recomandate pentru stropirea viței de vie

Fungicidele sistemice pentru vita de vie pătrund direct în țesuturile plantei, oferind o barieră internă de apărare și o rezistență mai bună la spălare în perioadele de creștere intensă a lăstarilor, spre deosebire de produsele de contact.

• Împotriva manei: Delan Pro, Soriale LX, Forum Gold sau Acrobat MZ 69 WG, folosite preventiv în etapele critice de dezvoltare.

• Împotriva făinării: Sercadis, Vivando sau Revyona, integrate în schema de alternare a substanțelor active.

• Împotriva dăunătorilor: insecticide eficiente împotriva moliilor strugurilor și utile și în controlul altor insecte, inclusiv al tripsului viței de vie, în cadrul unui program integrat de protecție.

Alternarea periodică a acestor produse previne apariția rezistenței la nivelul patogenilor și menține eficiența tratamentelor pe toată durata sezonului.

Obținerea unei recolte bogate și sănătoase depinde direct de rigurozitatea cu care este aplicat fiecare tratament vita de vie, de la curățarea de primăvară până la ultimele stropiri dinainte de recoltare.

Respectarea calendarului de tratamente, a dozajului corect pentru piatra vânătă și alegerea produselor potrivite pentru fiecare boală sau dăunător fac diferența între o recoltă compromisă și una viguroasă. Monitorizează constant plantația, adaptează intervențiile la vreme și nu sări peste tratamentele preventive - acestea rămân cea mai sigură investiție pentru sănătatea viței de vie.